上海后花园美食推荐：品尝当地特色美食

上海，这座繁华的国际化大都市，不仅有着悠久的历史和独特的文化，还有着丰富的美食文化。作为上海的“后花园”，周边地区同样有着令人垂涎欲滴的特色美食。今天，就让我们一起来品味这些美食，感受上海周边的风情。

一、崇明岛

崇明岛是上海的“后花园”之一，这里不仅风景优美，美食更是让人流连忘返。

1. 崇明蟹

崇明蟹是崇明岛的特产，以其蟹黄饱满、蟹肉鲜嫩而闻名。每年的秋季，是品尝崇明蟹的最佳时节。在崇明岛，你可以去蟹市现场选购新鲜螃蟹，或者品尝当地特色蟹宴。

2. 崇明糕

崇明糕是崇明岛的传统糕点，以其香糯可口、口感独特而受到游客的喜爱。崇明糕种类繁多，有芝麻糕、红豆糕、绿豆糕等，每一种都有其独特的风味。

3. 崇明米酒

崇明米酒是崇明岛的特色饮品，采用崇明岛优质糯米和传统工艺酿造而成。米酒酒香浓郁，口感醇厚，具有养生保健的作用。

二、金山

金山是上海的一个区，这里有着丰富的自然资源和美食文化。

1. 金山三鲜

金山三鲜是指金山的鱼、虾、蟹三种海鲜，其中以红烧鱼、清蒸虾、蟹黄豆腐最为著名。这些海鲜烹饪手法简单，却极具特色，是金山地区最具代表性的美食。

2. 金山豆腐干

金山豆腐干是金山地区的传统小吃，以其口感鲜嫩、香气扑鼻而受到游客的喜爱。金山豆腐干有多种口味，如香辣、五香、甜味等，可以根据个人口味选择。

三、奉贤

奉贤是上海的一个区，这里有着丰富的历史文化底蕴和美食资源。

1. 奉贤红烧肉

奉贤红烧肉是奉贤地区的特色美食，以其肉质鲜嫩、肥而不腻而闻名。红烧肉的烹饪工艺独特，需要经过长时间的炖煮，使肉质更加鲜美。

2. 奉贤糖糕

奉贤糖糕是奉贤地区的传统糕点，以其甜而不腻、口感细腻而受到游客的喜爱。糖糕有豆沙、芝麻、枣泥等多种口味，是奉贤地区最具特色的美食之一。

四、青浦

青浦是上海的一个区，这里有着优美的自然风光和丰富的美食文化。

1. 青浦大闸蟹

青浦大闸蟹是青浦地区的特色美食，以其蟹肉饱满、蟹黄丰富而闻名。青浦大闸蟹的烹饪手法多样，有清蒸、红烧、醉蟹等，都是不容错过的美味。

2. 青浦糖藕

青浦糖藕是青浦地区的传统小吃，以其甜而不腻、口感软糯而受到游客的喜爱。糖藕的制作工艺独特，需要将藕切片，然后用糖水浸泡，使藕片充分吸收糖分。

总之，上海周边的美食丰富多样，无论是崇明岛的鲜美海鲜，还是金山的红烧鱼、奉贤的红烧肉，亦或是青浦的大闸蟹，都让人回味无穷。在这个美食天堂，不妨放下繁忙的工作，来一场说走就走的美食之旅，感受上海周边的独特风情。

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